קייטרינג בשרי

קייטרינג בשריאפית מאפי גורמה בטאבון לבנים בשיטה הקדומה לעיני האורחים.

פוקצ’ה פסטו-צנוברים,שמן זית,פטריות שמפיניון.
פוקצ’ה עגבניות-בצל מתובל,זיתים ירוקים ותימין.
פוקצ’ה שום- זיתיי יין שחורים ועגבניות שרי.
פוקצ’ה אנטיפסטי-חציל בלדי זהוב,בצל ירוק קצוץ דק על מצע קרם בטטה.
בייגלה זעתר ושמן זית.
פוקצ’ה טונה ואנשובי רוזמרין ושמן זית
בייגלה שומשום ירושלמי מתקתק.

העמדה האסלית

כדור פלאפל המטוגנים במקום יחד עם חומוס טחינה\לבנה בשמן זית ירקות וחמוצים
ובליווי עלי גפן ממולאים באורז ועשבי תיבול בארומה לימונית ופיתות הנאפות במקום

עמדה מקסיקנית

טורטיה מקסיקנית במבחר מילואים: אבוקדו,טונה, סלט ביצים, גבינות, ואנטיפסטי
לצידם מוגשות שלוש סוגי סלסות: עגבניות ,פלפלים,ותירס ונאצ’וס פריכים

• בר דים סאם: כיסוני בצק סיניים עם נגיעת קסם אישי בחגיגה של טעמים.

טאפסים מסתובבים (בנוסף לדוכנים) 3 לבחירה (יש גם בשריים ודגים אם מעונינים)

• שיפודי פטריות ופלפלים במשרה טריאקי צלויים על האש.
• טמפורה ירקות בבצק בירה, מוגש בליווי רוטב טריאקי.
• עלי גפן ממולאים באורז לבן בניחוח לימון.
• מיני אמפנדאס- מאפה דרום אמריקאי במילוי תירס.

הסעודה

עמדת אנטיפסטי הכוללת מבחר של ירקות קלויים – פלפלים קלויים בשמן זית שום וטריאקי
-בצל אפוי בסומק
-חצאי עגבניות בשום אורגנו ושמן זית
-אצבעות קישואים בשום ונענע ועוד…
המוגשים בליווי לבנה \מוצרלה ומבחר ממרחים,: עגבניות מיובשות,פלפלים,פסטו,טפנד זיתים
סלט פסטה קר\ סלט תירס מקסיקני
לחם כפרי ולחמניות

מהמגף : עמדת פסטה : רביולי, ניוקי, לזניה ירקות.
פוזילי, ספגטי, פטוצ’יני
במבחר רטבים : עגבניות עשיר, עשבי טיבול, פטריות ושמנת, בטטה מרווה, איולי, פטונסקה, רוזה, ועוד כיד הדמיון .
בתוספת סלט עגבניות שרי ופסטו וזיתים שחורים ואגוזי לוז קלויים.

עמדת קישים

מבחר קישים
קיש בצל ופטריות : שלוש סוגי פטריות , פורטובלו , שמפיניון ושיטאקי
קיש גבינת עזים ועגבניות מיובשות
קיש קישואים וגבינות בניחוח מוסקט
טרטאטן בטטה הפוך
מאפה פילו של פלפלים צבעוניים וגבינות
הקישים מוגשים בליווי צ’יזיקי צונן\ שמנת חמוצה וסלט עלים ירוק של עלי חסה , בייבי, עגבניות שרי , פטריות וגרעינים ברוטב הדרים או סלט ניסואז קלאסי הכולל ירקות , תפ”א , שעועית ירוקה וטונה ברוטב אלף האיים ושום שמיר

מהים

סטייק סלמון בשמן זית ועשבי תיבול עשוי בגריל פחמים בלווי רוטב שום שמיר
מוגש לצד דואט תפוח אדמה ובטטה \תפוח אדמה אפוי בשמנת \סירות תפוח אדמה “אנה”\אורז לבן בפירות יבשים
וסלט טריו פלפלים\חציל בגריל בצימצורי

מהלול

ניתחי פרגית בסיגנון שוורמה מוגשת בליווי סלטים אוטנטיים סלט ערבי,טחינה בשלושה טעמים עמבה ומבחר חמוצים בתיים יחד עם מיני פיתה מקמח מלא

*ניתן להמיר את הגבינות בממרחים צמחוניים

סלסלת לחמי בריאות ולחמים כפריים .

שתייה קלה

מים ולימונענע / מיץ תפוזים או אשכולית אדומה טיבעי עם פלחי לימון טריים וקרח
מוגשים בקרפים שקופים לשולחנות
תענוג מתוק
• סורבה פירות מעוטר בעלי נענע,מוגש בכוסות אישיות.
• גלידת וניל בליווי רוטב פירות יער.
• תשוקה לבנה-גלידת חלבה נחה על זר קדאיף ברוטב טחינה.
• פאי אגוז קרמל-בצק שקדים בשילוב מלית דובדבנים.
• פאי תפוחים-בצק פריך מתוק,תפוחים מבושלים ביין לבן .
• קסם השוקולד-ריבועי בראוניז שוקולד אישיים.
• גליליות ופל פריך במילוי שוקולד./חלווה./וניל

• מיני סברינה אישית, בליווי סירופ תפוזים ודובדבן.
• אבטיחים ומלונים,מוגשים על מצע קרח (בקיץ).
• בננה אנרגטית-מדליוני בננות מוקפצים ברוטב קרמל תפוזים בעיטור עלי נענע.
• פינוק מתוק-שיפודי פירות טרופיים בטמפורה מתקתק .
• מלבי קר בליווי קוקוס מי ורדים ושבבי קוקוס.
• מבחר עוגיות מזרחיות ומגשי בקלוואות בטעמים שונים.
• תאווה מתוקה-סופלה שוקולד בלגי משובח עם רוטב שוקולד חם (בתוספת 3 שח).
• תענוגי השוקולד-אצבעות רושה במרקם חלומי וטראפלס בפודרת קקאו (בתוספת 3 ₪).

המתוקים מוגשים בהגשה אישית ע”י מלצרים

אפשרות לעמדת פרוזן יוגורט חלבי/פרווה עם מבחר תוספות מרהיב במקום
מחיר:כמה שיותר…

המחיר כולל

• מזנונים מעוצבים
• שף מומחה וצוות מיומן
• אסדור מקצועי(באים יש בשר)
• כלי אוכל והגשה רב פעמיים
• מפות ומפיות בצבעים בהתאם לבחירת הלקוח
• צוות עובדים ביחס 1 ל 10 אורחים