זיתוני גינדי ודניה סיבוס הביאו לארץ מושג חדש- אקו קונספט- משמעו מגורים בסביבה מתקדמת, יצירתית ויוקרתי אך יחד איתה סביבה ירוקה אקולוגית וידידותית לתושביה. כלומר היא נותנת את הטוב ביותר לבני המשפחה ולצרכיהם, כמובן שכל זה נשען על המהות של איכות חיים וסביבה ירוקה.
דניה סיבוס זיתוני בשיתוף עם גינדי הקימו את פרוייקט אקו כפר סבא הירוקה, זהו המתחם בראשון מסוגו בישראל אשר מוכר על ידי משרד הפנים כשכונה ירוקה אשר תומכת בסביבה נקייה ונטולת רעלים ככל הניתן.
בשכונות הירוקות ניתן למצוא שבילי אופניים רבים דבר שיקל על תושבי השכונה להסתובב בה בבטחה וגם להפחית את זיהום האויר. כמו כן בשכונה יש מערכות מיוחדות לאשפה וגז ואלמנטים ירוקים נוספים אחרים והכל בניצוחם של זיתוני גינדי ודניה סיבוס.
הניסיון הרב והמוצלח שיש לשניים, זיתוני גינדי, בתחום הבנייה והנדל”ן בארץ יכול לתת ערובת ביטחון גם לכך שפרוייקט זה יהיה מוצלח ומשגשג כמו קודמיו. גינדי כאמור בנו ובונים עשרות פרוייקטים מצליחים ואלפי יחידות דיור בארץ ובחו”ל. וכמו כן קבוצת זיתוני אשר ידועה ברמת הבנייה הגבוהה ביותר וצורת הבנייה הייחודית לה.